İrmik Helvası

İrmik Helvası 

Helva …öyle anlamlıdır ki bazı zamanlar .Kandil olur ,mevlit olur mis kavurur, duanı okur sevdiklerine dağıtırsın .Her alanda bir ”Allah kabul etsin ” der 🙂 öyle güzel duygular hissettirir işte 🙂 Sizde yapın paylaşın sevdiklerinizle 🙂

Malzemeler ;

. 125 gr. tereyağ

. yarım çay bardağı sıvı yağ

. 2 su bardağı irmik

. 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

. 4 su bardağı süt

. 2 su bardağı tozşeker

. 1 adet portakal kabuğu rendesi

. üzerine tarçın

Yapılışı ;

Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın

Tereyağ eritin ,sıvı yağı ekleyin.Fıstıkları koyup hafif kavurun ,irmikleri ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.1 adet portakalın kabuğunu rendeleyin.Kavrulan irmiklerin üzerine sıcak şekerli sütü yavaş yavaş dökün(bu kısımda dikkatli olun sıcak süt atlama yapabiliyor) ,karıştırın ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte üç dakika kadar bekletin ve sonrasında ocaktan alın demlenmeye bırakın .Soğuyan helvayı şekillendirip üzerine (isteğe bağlı ) tarçın dökebilirsiniz.

Seda Yazıcı

http://lezzet-ikram.blogspot.com.tr/2017/10/irmik-helvas.html

 

Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply