Sufle Tarifi Jale Balcı’dan

Sufle

Malzemeler

5 adet yumurta ,
2 kahve fincani toz seker ,
300 gr bitter cikolata
3 yemek kasigi un,
 250 gr tereyag
 
YapılışıTereyağı ve çikolata  parçalarını kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Biraz ılısın. Başka bir kapta şeker ve yumurtaları beyazlaşıp kabarana kadar çırpın. Unu ekleyin ve hafif çırpın. Ilık çikolatayı spatula ile yavaş yavaş aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Sufle kaplarını iyice yağlayın ve cok doldurmadan kaplara bölüştürün . Önceden ısıtılmış  firında 180 derecede pişirin. Kabarıp üzeri kabuk tutunca 15-20 dk kadar pişirin.
Afiyet olsun
Jale Balcı
Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply